Descrição: 
Mapeamento de cafés
Passo a passo para o mapeamento de cafés.
Estádios de maturação dos frutos e sua relação com a qualidade.
Como é feita a análise sensorial do café.

Processamento
Conhecer os tipos de processamento.
Aprender as características dos cafés nos diferentes processamentos.
Aprender as regulagens dos processamentos natural e cereja descascado.

Secagem
Entender o processo de secagem do café.
Técnicas de secagem para cafés naturais.
Técnicas de secagem para cafés cereja descascado.
Técnicas de secagem em terreiros suspensos.
Técnicas de secagem em vulcão.
Secagem de cafés na chuva.
Entender sobre o funcionamento do secador rotativo horizontal.
Aprender o manejo da secagem de cafés no secador rotativo horizontal.

Armazenamento
Aprender o manejo de armazenamento para cafés especiais.
Conhecer as formas de armazenar o café para que ele não perca a qualidade.

Benefícios: 
Aulas 100% online
Flexibilidade de horário.
Faça de qualquer lugar do Brasil.

Você, que atua na cafeicultura, gostaria de Elevar a qualidade do café produzido?
Aumentar o preço de venda da saca?
Ampliar sua vantagem competitiva no mercado?
Maximizar a lucratividade na fazenda?
Dominar o pós-colheita para produção de cafés especiais?
A gente te mostra o passo a passo!

Formato do Serviço: 
Curso livre

Duração do Serviço: 
5 horas

Condições: 
Ter computador com acesso a internet

Região de Atendimento do Serviço: 
Todo o Território Nacional

Culturas Atendidas:
Café